瘦身汤是一种中药配方减肥方式，通过使用一些特定的中药材制作而成，常常用于帮助人们消除体内多余脂肪，促进新陈代谢，达到减肥的目的。以下是一些常用的瘦身汤配方：

1、莲藕汤：莲藕具有清热、利水的作用，可以消除体内多余水分和脂肪。莲藕切片煮汤饮用，每周食用一到两次，可以有效促进新陈代谢，达到减肥的效果。

2、山楂汤：山楂可以促进脂肪的代谢，降低胆固醇，有助于减肥。山楂和红枣、薏米等材料一起煮成汤饮用，可以增加饱腹感，控制摄入的卡路里，达到减肥的效果。

3、荷叶汤：荷叶中含有丰富的黄酮类化合物和绿原酸，可以促进脂肪代谢，减少脂肪在体内的积累。将荷叶洗净，切成小块，加入清水煮沸，然后加入少量蜂蜜调味，可以达到减肥的效果。

除了中药配方减肥外，科学的饮食营养方案也是减肥的重要方面。以下是一些肥胖人士的饮食建议：

1、控制总能量摄入：肥胖人士需要尽量减少高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，以控制总能量的摄入。

2、保证膳食纤维的摄入：肥胖人士应该摄入足够的膳食纤维，可以通过多食用蔬菜、水果、全谷类食物等实现。

3、合理搭配蛋白质：蛋白质可以帮助维持肌肉组织，同时也能增加饱腹感。肥胖人士应该选择低脂的蛋白质食物，如鸡蛋、鱼类、豆类等。

4、避免暴饮暴食：肥胖人士应该养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，过量的摄入会使得能量过剩，导致体重增加。

5、适量增加运动量：减肥不仅仅是通过饮食控制，适量增加运动量也是很重要的。肥胖人士可以选择适合自己的有氧运动，如快走、游泳、跳绳等，每周至少进行三次，每次持续30分钟以上。

以上是一些常见的中药配方和饮食建议，但是减肥方法因人而异，不同的人需要根据自己的情况制定个性化的减肥计划。同时，减肥过程中需要注意饮食营养的均衡，避免出现营养不良等问题。如果有任何不适，应该及时咨询专业医生的建议。